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외식사업론 = Food service management
외식사업론 = Food service management
안대희,정주영,송수익,채현석 | 대왕사 | 2012
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외식사업창업론 = Guide to starting up your own food service business
외식사업창업론 = Guide to starting up your own food service business
김맹진 | 대왕사 | 2012
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외식경영 위생관리실무
외식경영 위생관리실무
김은희 | 대왕사 | 2010
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(호텔 외식산업) 위생관리론
(호텔 외식산업) 위생관리론
김윤태 | 大旺社 | 2009
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5
호텔.외식산업 메뉴관리론
호텔.외식산업 메뉴관리론
김윤태 | 대왕사 | 2006
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6
메뉴관리론 = Menu Management
메뉴관리론 = Menu Management
최영준,박헌진,정진우 | 대왕사 | 2006
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(호텔외식산업)위생관리론
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김윤태 | 대왕사 | 2006
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현대외식산업실무론
현대외식산업실무론
홍철희,정찬희,장양례 | 대왕사 | 2006
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(호텔.레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of Food and Beverage Operations
(호텔.레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of Food and Beverage Operations
신재영,박기용,정청송 | 대왕사 | 2005
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(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
박기용 | 대왕사 | 2004
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