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관광외식 원가관리 = Tourism, Food Service Industry Cost Control
관광외식 원가관리 = Tourism, Food Service Industry Cost Control
강무근,조한용,우문호,권상일,김경환 | 효일 | 2006
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외식 서비스론 = Service Management in Foodservice
외식 서비스론 = Service Management in Foodservice
신재영,윤용보,원갑연 | 기문사 | 2004
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외식사업 창업과 경영 = Food Service Business Management
외식사업 창업과 경영 = Food Service Business Management
나영선 | 백산출판사 | 2007
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외식사업의 창업과 프랜차이저
외식사업의 창업과 프랜차이저
김성옥,김옥재,박동철 | 효일 | 2004
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식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
나정기 | 백산출판사 | 2008
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현대외식산업실무론
현대외식산업실무론
홍철희,정찬희,장양례 | 대왕사 | 2006
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(최신)외식경영위생관리론
(최신)외식경영위생관리론
신재영,육광심,김은희 | 대왕사 | 2003
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(실전)외식사업경영론 = Food Service Management
(실전)외식사업경영론 = Food Service Management
최학수 | 한올출판사 | 2007
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낭만적 밥벌이 : 어느 소심한 카피라이터의 홍대 카페창업기
낭만적 밥벌이 : 어느 소심한 카피라이터의 홍대 카페창업기
조한웅 | 마음산책 | 2008
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(호텔.레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of Food and Beverage Operations
(호텔.레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of Food and Beverage Operations
신재영,박기용,정청송 | 대왕사 | 2005
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