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관광외식 원가관리 = Tourism, Food Service Industry Cost Control
관광외식 원가관리 = Tourism, Food Service Industry Cost Control
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8984890332
- 청구기호
- 596.9 강37ㄱ
- 서명/저자
- 관광외식 원가관리 = Tourism, Food Service Industry Cost Control / 강무근 ; 조한용 ; 우문호 ; 권상일 ; 김경환 [공]저
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2006.
- 형태사항
- 360 p. ; 26 cm.
- 기타저자
- 조한용
- 기타저자
- 우문호
- 기타저자
- 권상일
- 기타저자
- 김경환
- 가격
- \19000
- Control Number
- ansan:42239