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레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
원융희 | 학문사 | 2003
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2
The Restaurant : from concept to operation
The Restaurant : from concept to operation
John R. Walker,Donald E. Lundberg | John Wiley & Sons | 2003
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3
Fundamental Principles of Restaurant Cost Control
Fundamental Principles of Restaurant Cost Control
David V. Pavesic,Paul F. Magnant | Pearson/Prentice Hall | 2005
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
DD001057 E0000126 Fundamental Principles of Restaurant Cost Control CD 대출가능(0) 자료실(부록)
4
New Restaurants in USA & East Asia
New Restaurants in USA & East Asia
Matteo Vercelloni | Edizioni L'archivolto | 2003
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5
세상 끝의 카페- [전자책]
세상 끝의 카페- [전자책]
스트레레키, 존 | 클레이하우스 | 2023
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6
외식의 역사 [전자책] : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
외식의 역사 [전자책] : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
시트웰, 윌리엄 | 소소의책 | 2022
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7
뉴욕의 맛 : 뉴요커도 반길 최고의 맛집
뉴욕의 맛 : 뉴요커도 반길 최고의 맛집
뤽 후너트 | 이덴슬리벨 | 2020
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8
쉐이크쉑의 레시피와 스토리
쉐이크쉑의 레시피와 스토리
랜디 가루티 | Greencook | 2018
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9
Accounting for the hospitality industry
Accounting for the hospitality industry
Moncarz, Elisa S. | Prentice Hall | 2004
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10
(젊은 쉐프가 초대하는)아주 특별한 저녁식사
(젊은 쉐프가 초대하는)아주 특별한 저녁식사
김한송 | 리브리언 | 2009
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