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쉐이크쉑의 레시피와 스토리
쉐이크쉑의 레시피와 스토리
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788971906521 13590 : \23000
- 청구기호
- 594.6 랜28ㅅ
- 저자명
- 랜디 가루티
- 서명/저자
- 쉐이크쉑의 레시피와 스토리 / 랜디 가루티 ; 마크 로사티 ; 대니 마이어 글씀 ; 김수연 번역
- 원서명
- [원표제]Shake Shack : recipes ＆ stories
- 발행사항
- 서울 : Greencook, 2018
- 형태사항
- 240 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 주기사항
- 색인수록
- 기타저자
- Garutti, Randy
- 기타저자
- Rosati, Mark
- 기타저자
- Meyer, Danny
- 기타저자
- 김수연
- 가격
- \23000
- Control Number
- ansan:89313
- 책소개
- 전 세계 사람들이 열광하는 SHAKE SHACK의 기업 철학과 버거, 핫도그, 크링클컷프라이, 컵스앤콘, 콘크리트 등의 레시피를 담았다. 모두가 패스트푸드는 훌륭한 음식이 될 수 없다고 말할 때 SHAKE SHACK은 프리미엄 소고기로 만든 건강한 버거를 내놓으며 버거의 패러다임을 바꾸었다. 패스트푸드 버거를 고급 프리미엄 버거로 승격시켰고, 핫도그 카트에서 전 세계 글로벌 체인으로 성장하였다.
