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레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
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원융희 | 학문사 | 2003
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외식사업론 = Food Service
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안대희,안광호 | 기문사 | 2002
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외식산업론
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우문호,최주호,김대영,이종한 | 학문사 | 2003
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외식기업경영론
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이정실 | 기문사 | 2002
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(알기쉬운)외식업 점장의 업무
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가시와노 미쯔루 | 문지사 | 2002
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(최신)외식경영위생관리론
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신재영,육광심,김은희 | 대왕사 | 2003
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외식사업과 창업론
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정봉원 | 형설출판사 | 2002
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홍대앞 뒤골목 : 어느 트랜드세터의 홍대앞 카페가이드
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양소영 | 그리고책 | 2009
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(젊은 쉐프가 초대하는)아주 특별한 저녁식사
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김한송 | 리브리언 | 2009
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(강병남의)음식장사 성공전략
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강병남 | 서민사 | 2007
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