자료유형  

 단행본

ISBN  

8945682597 93980 : \15000

청구기호  

596.9 신72ㅇ

저자명  

신재영,육광심,김은희

서명/저자  

(최신)외식경영위생관리론 / 신재영 ; 육광심 ; 김은희 지음

발행사항  

서울 : 대왕사, 2003.

형태사항  

332 p. ; 26 cm.

일반주제명  

위생 외식산업 음식점

키워드  

최신 외식경영 위생관리 외식산업 음식점

기타저자  

육광심

기타저자  

김은희

기타서명  

최신 외식경영위생관리론

가격  

\15000

Control Number  

ansan:44615