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외식경영 바이블 = Foodservice management bible : 외식사업 경영자와 종사원을 위한 실무지침서
외식경영 바이블 = Foodservice management bible : 외식사업 경영자와 종사원을 위한 실무지침서
서진우 | 大旺社 | 2015
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
00097333 E0004372 외식경영 바이블 CD 대출가능(0) 자료실(부록)
2
외식창업바이블 : 성공창업도우미
외식창업바이블 : 성공창업도우미
서진우 | 대왕사 | 2012
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
00059419 E0002528 외식창업바이블 CD 대출가능(0) 자료실(부록)
00066228 E0003860 외식창업바이블 CD 대출가능(0) 자료실(부록)
3
커피 바이블 : 바리스타 기본서 = Coffee Bible
커피 바이블 : 바리스타 기본서 = Coffee Bible
서진우 | 대왕사 | 2011
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
00054463 E0002465 커피 바이블 CD 대출가능(0) 자료실(부록)
4
(Power-Up)이미지메이킹 & 국제매너
(Power-Up)이미지메이킹 & 국제매너
서진우,김옥기 | 대왕사 | 2009
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5
(프로 바텐더를 향한)칵테일 실무 : 테크닉 = Cocktail
(프로 바텐더를 향한)칵테일 실무 : 테크닉 = Cocktail
서진우,전인호,김희연 | 대왕사 | 2009
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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
00051272 E0002180 (프로 바텐더를 향한)칵테일 실무 CD 대출가능(0) 자료실(부록)
6
소믈리에 = Sommelier
소믈리에 = Sommelier
최영준,서진우 | 대왕사 | 2006
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7
여우와 단무지
여우와 단무지
서진우 | 영언문화사 | 2003
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8
소믈리에 = Sommelier
소믈리에 = Sommelier
최영준 | 대왕사 | 2012
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9
(14주 완성)커피 바리스타 = Completed 14 weeks Coffee barista
(14주 완성)커피 바리스타 = Completed 14 weeks Coffee barista
한국외식음료연구회 | 신화 ; 신화전산기획 | 2013
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