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레스토랑 서비스 = Restaurant Service
레스토랑 서비스 = Restaurant Service
전홍진,김희수,손재근,최대만 | 신정 | 2008
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호텔식음료관리론
호텔식음료관리론
권봉헌,박재희 | 백산출판사 | 2009
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호텔객실실무
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이희천,김영규 | 학문사 | 1999
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호텔주장경영실무론
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이종한,고상동 | 학문사 | 2001
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호텔경영론
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김근종,남택영,박상배 | 대왕사 | 2000
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호텔경영의 이해
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호텔경영연구회 | 대왕사 | 2005
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호텔경영학
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박창수,김석연 | 대왕사 | 2004
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호텔경영론 = Hotel Management
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백용창,이원봉 | 대왕사 | 2005
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호텔 서비스실무 매뉴얼 = Service Mock-Up Manual
호텔 서비스실무 매뉴얼 = Service Mock-Up Manual
김영준,김필라 | 대왕사 | 2005
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식음료실무관리론
식음료실무관리론
고진철,장상태,정찬희,정헌정,홍철희 | 대왕사 | 2004
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