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레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
원융희 | 학문사 | 2003
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레스토랑 세일즈 테크닉 = To sell is to serve, to serve is to sell
레스토랑 세일즈 테크닉 = To sell is to serve, to serve is to sell
김영준 | 백산출판사 | 2006
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메뉴관리론 = Menu Management
메뉴관리론 = Menu Management
최영준,박헌진,정진우 | 대왕사 | 2006
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메뉴관리의 이해 = Understanding Menu Management
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나정기 | 백산출판사 | 2009
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세계외식기행 [전자책] : 세계 테마레스토랑
세계외식기행 [전자책] : 세계 테마레스토랑
박영일 | 백산 | 2021
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세팅 더 테이블
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대니 메이어 | 해냄출판사 | 2009
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식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
나정기 | 백산출판사 | 2008
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외식 경영 세미나
외식 경영 세미나
김기홍,최상철,전혜진 | 한올출판사 | 2003
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외식 서비스론 = Service Management in Foodservice
외식 서비스론 = Service Management in Foodservice
신재영,윤용보,원갑연 | 기문사 | 2004
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외식 서비스업 신경영 : 실무자를 위한 핸드북
외식 서비스업 신경영 : 실무자를 위한 핸드북
김헌희 | 한국마케팅연구원 | 1995
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