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외식창업실무론
외식창업실무론
김헌희,이대홍 | 백산출판사 | 2002
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주방관리론
주방관리론
강무근,우문호,김헌철 | 학문사 | 2002
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(이론과 사례로 본)외식업 판촉 이렇게 해야 성공한다
(이론과 사례로 본)외식업 판촉 이렇게 해야 성공한다
김헌희,김시중 | 백산출판사 | 2002
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카페의 역사
카페의 역사
크리스토프 르페뷔르 | 효형출판사 | 2002
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외식사업과 창업론
외식사업과 창업론
정봉원 | 형설출판사 | 2002
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(최신)외식경영위생관리론
(최신)외식경영위생관리론
신재영,육광심,김은희 | 대왕사 | 2003
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외식 경영 세미나
외식 경영 세미나
김기홍,최상철,전혜진 | 한올출판사 | 2003
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(최신)외식경영위생관리론
(최신)외식경영위생관리론
신재영,육광심,김은희 | 대왕사 | 2003
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(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
김용기,김종규,김학재 | 백산출판사 | 2003
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외식산업 입지 상권분석 기법
외식산업 입지 상권분석 기법
신봉규 | 백산출판사 | 2003
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