자료유형  

 단행본

ISBN  

9788970066547 93590 : \18000

청구기호  

594.1 김24ㅂ

저자명  

김덕희,김서현,김정연,박수진,오희경,조재선,한성희

서명/저자  

베이직 영양학 = Basic Nutrition / 김덕희 ; 김서현 ; 김정연 ; 박수진 ; 오희경 ; 조재선 ; 한성희 공저

발행사항  

파주 : 지구문화사, 2014.

형태사항  

294 p. ; 25 cm.

기타저자  

김서현

기타저자  

김정연

기타저자  

박수진

기타저자  

오희경

기타저자  

조재선

기타저자  

한성희

가격  

\18000

Control Number  

ansan:61150

책소개  

『베이직 영양학』은 섭취한 음식의 각 영양소별로 인체 내에서 소화, 흡수 및 배설하는 과정이나 작용하고 배설되는 과정에 따라 구성하였다. 건강에 유익한 영양소 급원식품의 중요성을 강조하여 기존 영양학 교재와 차별화되게 구성하였습니다. 또한 간결하지만 핵심내용을 높치지 않도록 서술하였으며 어려운 전문용어를 쉽게 이해 할 수 있도록 해설부분을 따로 구성하였다.