자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961830157 92590 : \17000

청구기호  

594.1 김39ㅊ

저자명  

김미혜,홍정훈

서명/저자  

최신영양학 = Nutrition / 김미혜 ; 홍정훈 공저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2008.

형태사항  

334 p. ; 26 cm.

일반주제명  

영양학

키워드  

최신 영양학

기타저자  

홍정훈

기타서명  

영양학

가격  

\17000

Control Number  

ansan:47582

책소개  

영양학의 기초 이론을 영양소로 크게 구분하여 정리하였고, 영양학적 관리와 질환 관리, 식품안전과 스포츠 영양학까지 폭젋게 다룬 개론서.