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(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
김용기,김종규,김학재 | 백산출판사 | 2003
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호텔.레스토랑 식음료서비스 관리론
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김춘호,이기국,신승만 | 새로미 | 2004
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