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제과제빵 실기특강
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월간 제과제빵 | 비앤씨월드 | 2012
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빵.과자 백과사전 = Encyclopaedia dictionary of Bread and Cakes
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월간 제과제빵 | 비앤씨월드 | 2003
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(프로를 위한)제빵 테크닉
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에자키 오사무 | 비앤씨월드 | 2001
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(고바리 요시오에게 배우는)최고급 프랑스과자
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小針由雄 | 비앤씨월드 | 2000
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제과제빵 실기특강
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월간제과제빵 | 비앤씨월드 | 2002
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