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다도학
다도학
김명배 | 학문사 | 1993
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2
남도의 맛과 멋
남도의 맛과 멋
송수권 | 창공사 | 1995
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3
음식문화의 수수께끼
음식문화의 수수께끼
마빈 해리스 저 | 한길사 | 1995
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인간을 지배한 음식 21가지 : 음식의 유래속에 담긴 세계의 역사
인간을 지배한 음식 21가지 : 음식의 유래속에 담긴 세계의 역사
김승일 | 예문 | 1997
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5
한국의 음식생활문화사
한국의 음식생활문화사
김상보 | 광문각 | 1999
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6
유럽의 음식문화
유럽의 음식문화
맛시모 몬타나리 | 새물결 | 2001
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7
우동 한 그릇에 담은 일본
우동 한 그릇에 담은 일본
김자경 | 컬처라인 | 2001
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8
우리 음식문화의 지혜
우리 음식문화의 지혜
정대성 | 역사비평사 | 2001
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9
韓國의 茶文化 : 우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례
韓國의 茶文化 : 우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례
이귀례 | 열화당 | 2002
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10
음식, 그 상식을 뒤엎는 역사
음식, 그 상식을 뒤엎는 역사
쓰지하라 야스오 | 창해 | 2002
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