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(호텔)서양조리실무개론 = Modern Western Cookery
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나영선,김동섭,정진구,권오천,양신철 | 백산출판사 | 2008
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(New)호텔조리 실무영어 [전자책] = Practical training of culinary English
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김상철 | 지구문화사 | 2021
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