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(신경향)외식산업경영의 이해
(신경향)외식산업경영의 이해
김헌희,이대홍 | 백산출판사 | 2001
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프랜차이즈조직의 이해
프랜차이즈조직의 이해
Jeffrey L. Bradach | 백산출판사 | 2003
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외식산업컨설팅론
외식산업컨설팅론
김동승,권오주,곽성호 | 백산출판사 | 2006
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외식문화론
외식문화론
조문수 | 대왕사 | 2003
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음료 서비스 관리론 : Beverage 이론과 실제
음료 서비스 관리론 : Beverage 이론과 실제
김상진 | 백산출판사 | 1999
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(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
박기용 | 대왕사 | 2004
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외식창업실무매뉴얼
외식창업실무매뉴얼
신봉규,박재호 | 백산출판사 | 2001
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(최신)호텔외식경영론 = Hotel & Food Service
(최신)호텔외식경영론 = Hotel & Food Service
신재영,김미경,유동수 | 백산출판사 | 2002
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레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
레스토랑 & 바 디자인 이야기 = Restaurant & Bar Design
원융희 | 학문사 | 2003
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외식사업론 = Food Service
외식사업론 = Food Service
안대희,안광호 | 기문사 | 2002
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