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외식산업컨설팅론
외식산업컨설팅론
김동승,권오주,곽성호 | 백산출판사 | 2006
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음료 서비스 관리론 : Beverage 이론과 실제
음료 서비스 관리론 : Beverage 이론과 실제
김상진 | 백산출판사 | 1999
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외식창업실무매뉴얼
외식창업실무매뉴얼
신봉규,박재호 | 백산출판사 | 2001
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(최신)호텔외식경영론 = Hotel & Food Service
(최신)호텔외식경영론 = Hotel & Food Service
신재영,김미경,유동수 | 백산출판사 | 2002
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(글로벌시대의)외식산업경영의 이해
(글로벌시대의)외식산업경영의 이해
김헌희,이대홍,김상진 | 백산출판사 | 2007
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외식사업 창업과 경영 = Food Service Business Management
외식사업 창업과 경영 = Food Service Business Management
나영선 | 백산출판사 | 2007
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식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
식음료 원가관리의 이해 = Understanding Food & Beverage Cost Control
나정기 | 백산출판사 | 2008
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(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
김용기,김종규,김학재 | 백산출판사 | 2003
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외식업의 서비스
외식업의 서비스
김성혁 | 백산출판사 | 1996
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외식창업마케팅
외식창업마케팅
김동승 | 백산출판사 | 1998
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