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맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
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알레산드로 마르초 마뇨 | 책세상 | 2016
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미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
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앨버트 잭 | 윌북 | 2022
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화장실의 역사
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야콥 블루메 | 이룸 | 2005
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돈가스의 탄생 : 튀김옷을 입은 일본근대사
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오카다 데쓰 | 뿌리와이파리 | 2006
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(죠닌의 식탁,쇼군의 식탁)에도의 패스트푸드
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오쿠보 히로코 | 청어람미디어 | 2004
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(EBS)천년의 밥상 : 먹을거리, 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
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오한샘,최유진 | MID(엠아이디) | 2012
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(로마제국에서 신대륙 발견으로) 세계사를 품은 스페인 요리의 역사
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와타나베 마리 | 따비 | 2019
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중국의 茶문화
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왕총런[王從仁] | 에디터 | 2004
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차별받은 식탁 : 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
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우에하라 요시히로 | 어크로스 | 2012
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인류가 차린 식탁 : 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학
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우타 제부르크 | 애플북스 | 2024
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