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(호텔·레스토랑)식음료서비스실무
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최주호 | 형설출판사 | 2011
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호텔 인사관리
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김충호 | 형설출판사 | 2000
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호텔리어가 되는 길 = Hotelier Guide
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김영준 | 형설출판사 | 2008
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호텔식음료원가관리
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이정자 | 형설출판사 | 1997
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호텔실무경영론
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우성근 | 형설출판사 | 1999
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호텔인적자원관리론 = Hotel personnel management
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신강현 | 형설출판사 | 2003
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