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호텔식음료경영론
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전용수 | 백산출판사 | 2014
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호텔식음료관리론
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권봉헌,박재희 | 백산출판사 | 2009
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호텔식음료서비스 = Hotel Catering Service
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최풍운 | 학문사 | 2001
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호텔식음료실무
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안치호 | 학서당 | 1997
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호텔식음료실무론 = Hotel Restaurant Practice Service
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남택영 | 새로미 | 2008
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호텔식음료원가관리
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이정자 | 형설출판사 | 1997
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호텔실무경영론
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우성근 | 형설출판사 | 1999
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호텔실무경영론
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이호길,김미경,김형섭 | 갈채 | 2006
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호텔실무론
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김영준 | 대왕사 | 1999
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호텔실무용어 해설
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신형섭 | 갈채 | 2007
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