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호텔실무경영론
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우성근 | 형설출판사 | 1999
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호텔경영세미나 : 호텔경영의 이론과 실제
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송기헌 | 일진사 | 1997
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호텔마케팅
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최태광 | 백산출판사 | 1997
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신호텔 식음료 경영론 = Hotel Food & Beverages Management
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하헌국.유영진.이상태.이성희.남태석 | 한올출판사 | 2001
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최신호텔경영론
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신재영.송성인 | 백산출판사 | 1998
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