자료유형  

 단행본

ISBN  

9788931587043 17420 : \17,000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

청구기호  

594.1 마52영

저자명  

마사루 소노다

서명/저자  

(만화로 쉽게 배우는) 영양학 = Nutritional science / Masaru Sonoda 지음 ; Keiko Koyama 그림 ; 신미성 역

발행사항  

서울 : BM성안당, 2018

형태사항  

viii, 202 p. : 삽도, 도표 ; 24 cm

총서명  

만화로 쉽게 배우는 시리즈

총서명  

BM성안당 ; 8704

주기사항  

Masaru Sonoda의 한자명은 '薗田勝', Keiko Koyama의 일본음표기는 'こやまけいこ'임

서지주기  

참고문헌(p. 197)과 색인수록

기타저자  

원전승 , 1948-

기타저자  

고야마 게이코

기타저자  

신미성

기타서명  

영양학

기타저자  

薗田勝

기타저자  

こやまけいこ

기타저자  

소노다 마사루 , 1948-

기타저자  

Sonoda, Masaru , 1948-

기타저자  

Koyama, Keiko

가격  

\17000

Control Number  

ansan:98156

책소개  

영양학의 기초를 체계적으로 이해하고, 응용할 수 있도록
만화로 쉽게 배우는 영양학!!

영양소의 의의와 각각의 대사를 정확히 파악하여 영양학을 이해하고, 영양학의 이해를 통해 무기, 유기화학, 생화학 분야의 기초를 다질 수 있도록 한 도서이다.
비만이나 당뇨병과 같은 현대병을 앓고 있는 환자들이 급증하고 있는 요즘, 균형 잡힌 영양에 대한 관심과 사회적 수요가 높아지고 있다. 영양학은 인간이 생명을 유지하고 활동을 지속하기 위해 필요한 음식과 그 역할을 연구하는 학문으로 질병 예방과 건강 회복에 대단한 역할을 하고 있다. 이 도서는 이러한 영양학의 본질적인 물음인 ‘사람은 무엇을 얼마만큼 먹어야 하는가?’, ‘무엇을 위해 먹는 것을 지속하고 있는가?’ 등에 대해 확실히 마스터할 수 있도록 탄탄한 스토리와 해설로 구성한 영양학의 기본 교과서이다.