자료유형  

 단행본

ISBN  

9788945691071 93320 : \26000

청구기호  

594.82 김66외

저자명  

김윤태

서명/저자  

(현장실무)외식산업개론 = Introduction to food service industry / 김윤태 지음.

판사항  

제2판

발행사항  

서울 : 대왕사, 2018.

형태사항  

457 p. : 삽도, 도표 ; 27 cm.

서지주기  

참고문헌: p.453-457

키워드  

외식산업 외식시장

가격  

\26000

Control Number  

ansan:93615

책소개  

▶ 외식산업개론에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.