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호텔·외식 연회컨벤션 실무
호텔·외식 연회컨벤션 실무
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788961831451 93590 : \23,000
- 청구기호
- 596.81 최44호
- 저자명
- 최병호
- 서명/저자
- 호텔·외식 연회컨벤션 실무 / 최병호 ; 설경진 ; 이현재 공저.
- 원서명
- [대등표제]Banquet Convention
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2018.
- 형태사항
- 248p. : 색채삽도 ; 27cm.
- 기타저자
- 설경진
- 기타저자
- 이현재
- 기타서명
- 외식
- 기타서명
- 연회컨벤션
- 가격
- \23000
- Control Number
- ansan:93614
- 책소개
- 호텔연회 전 분야를 체계적이고 실무적으로 접근하여 설명하고 있는 책이다. 다양한 자료와 그림, 사진을 곁들여 이해도를 높이도록 구성하였으며 저자들의 다양한 현장경험을 바탕으로 관련 내용을 정리하여 현장감을 최대한 느낄 수 있도록 집필되었다.