자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961831451 93590 : \23,000

청구기호  

596.81 최44호

저자명  

최병호

서명/저자  

호텔·외식 연회컨벤션 실무 / 최병호 ; 설경진 ; 이현재 공저.

원서명  

[대등표제]Banquet Convention

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2018.

형태사항  

248p. : 색채삽도 ; 27cm.

키워드  

호텔 연회 외식 연회컨벤션 실무

기타저자  

설경진

기타저자  

이현재

기타서명  

외식

기타서명  

연회컨벤션

가격  

\23000

Control Number  

ansan:93614

책소개  

호텔연회 전 분야를 체계적이고 실무적으로 접근하여 설명하고 있는 책이다. 다양한 자료와 그림, 사진을 곁들여 이해도를 높이도록 구성하였으며 저자들의 다양한 현장경험을 바탕으로 관련 내용을 정리하여 현장감을 최대한 느낄 수 있도록 집필되었다.