자료유형  

 단행본

ISBN  

9791187345275 13320 : \16500

청구기호  

594.82 권44ㄷ

저자명  

권법인

서명/저자  

동네 카페 무작정 따라하기 : 콘셉트 잡기, 인테리어, 메뉴개발, 상권분석, 운영·관리, 마케팅까지 / 권법인 지음.

원서명  

[대등표제]Start-up neighborhood coffe shop

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 길벗, 2016

형태사항  

275 p. : 채색삽화 ; 23 cm

총서명  

무작정 따라하기 시리즈 = (The) cakewalk series

키워드  

커피 동네 카페 창업

가격  

\16,500

Control Number  

ansan:88246

책소개  

『동네 카페 무작정 따라하기』는 카페 창업을 앞두고 있는 예비 창업자들을 위한 책이다. 창업 365일 전부터 오픈 이후까지 창업 과정별로 챙겨야 할 것들을 하나하나 알려준다. 특히 어려워하는 동네 손님 영업비결까지 꼼꼼하게 다뤘다. ‘돈 되는 자리 알아보는 상권분석’, ‘손님 눈길 머무는 매력만점 메뉴’, ‘단골이 카페를 살린다’ 등은 그 과정에서 생긴 저자의 특별한 가르침이며, 책에서 풍부한 사진과 사례를 통해 만나볼 수 있다.