자료유형  

 단행본

ISBN  

9788936315962 93590 : \23000

청구기호  

594.1 최94ㅇ

저자명  

최혜미

서명/저자  

(21세기) 영양학 원리 / 대표저자: 최혜미

원서명  

[대등표제]Essentials of nutrition

판사항  

제4판

발행사항  

파주 : 교문사, 2017

형태사항  

411 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

공지은이: 김정희, 김초일, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 이홍미, 김경원, 김희선, 김현아

주기사항  

부록: 1. 식품의 지방산 종류 및 지방 함량, 2. 에너지 요구량 및 소비량, 3. 대사경로. 외

서지주기  

각 장마다 참고문헌 및 찾아보기 (p. 404-410) 수록

기타저자  

최혜미

기타저자  

김정희

기타저자  

김초일

기타저자  

장경자

기타저자  

민혜선

기타저자  

임경숙

기타저자  

변기원

기타저자  

이홍미

기타저자  

김경원

기타저자  

김희선

기타저자  

김현아

기타서명  

(이십일세기) 영양학 관리

가격  

\23000

Control Number  

ansan:84352

책소개  

▶ 이 책은 21세기 영양학 원리에 대해 다룬 이론서입니다. 영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.