008170224s2002 ulka 001c kor
■020 ▼a8974320169▼g93570▼c\15000
■090 ▼a574.06▼b우54ㅅ
■1001 ▼a우세홍▼e저
■24520▼a(최신)식품첨가물▼d우세홍 [등]저
■250 ▼a2판
■260 ▼a서울▼b신광문화사▼c2002
■300 ▼a352 p. ▼b삽도▼c27 cm
■500 ▼a찾아보기 수록 : p.343-352
■504 ▼a참고문헌 수록 : p.341-342
■653 ▼a화학공학▼a음료품제조▼a식품가공▼a식품첨가물
■7001 ▼a정동욱▼e공저
■7001 ▼a황상용▼e공저
■7001 ▼a이강윤▼e공저
■7001 ▼a이효순▼e공저
■7001 ▼a금보연▼e공저
■9500 ▼b\15000