자료유형  

 단행본

ISBN  

9788984893979 93590 : \21000

청구기호  

594.5077 고67ㅎ

저자명  

고은희

서명/저자  

한식조리 : 기능사 실기시험 수록 / 고은희 ; 김형섭 ; 박정은 공저

발행사항  

서울 : 효일, 2015

형태사항  

180 p. : 사진 ; cm

서지주기  

참고문헌 : p. 180

키워드  

한식조리기능사 실기시험

기타저자  

김형섭

기타저자  

박정은

가격  

\21000

Control Number  

ansan:76840

책소개  

▶ 이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.