서브메뉴
검색
쿠키 = Cookie : 오후에 즐기는 한 조각의 여유
쿠키 = Cookie : 오후에 즐기는 한 조각의 여유
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791186519042 13590 : \13000
- 청구기호
- 594.54 조67ㅋ
- 저자명
- 조은정
- 서명/저자
- 쿠키 = Cookie : 오후에 즐기는 한 조각의 여유 / 조은정 ; 이재희 ; 서상신
- 발행사항
- 서울 : BnC world, 2016
- 형태사항
- 179 p. : 사진 ; 23cm
- 총서명
- BnC Home Baking Series ; Ⅲ
- 초록/해제
- 요약믿을 수 있다, 진짜 맛있다! 월간 〈파티시에〉가 추천하는 본격 홈베이킹 시리즈. 내가 만들고 싶은 레시피만 콕! 집어 만든 맞춤형 홈베이킹북. 1:1 수업을 듣는 것처럼 자세하고 친절한 공정 사진. 초보 홈베이커도 믿고 만들 수 있는 실패 확률 제로의 알짜배기 레시피 30가지를 만나보세요!
- 기타저자
- 조은정
- 기타저자
- 이재희
- 기타저자
- 서상신
- 가격
- \13000
- Control Number
- ansan:76681
- 책소개
-
홈베이커들의 열렬한 찬사 속에 출간된 BnC 홈베이킹 시리즈 3탄!
단 한 조각이라도 ‘진짜 맛있는 쿠키’를 먹고 싶은 사람들을 위한 진짜 제대로 된 쿠키 책!
디저트 업계는 물론 홈베이커들 사이에서도 유명한 ‘허니비 케이크’의 조은정 셰프. 특유의 꼼꼼함과 세심함으로, 잘만 따라하면 실패 없이 완벽한 제품이 나오는 레시피로 정평이 나 있다. 더욱이 검증된 레시피가 중요한 창업 준비생들이라면 꼭 한 번은 들어봤을 베이킹 클래스 중 하나. 사소한 공정도 허투루 지나치지 않은 세심함으로 알뜰하게 꾸려낸 그녀의 쿠키 레시피가 드디어 공개됐다. 쿠키는 카페에서 간편하게 먹기 좋은 메뉴지만, 겉보기만큼 맛있는 쿠키를 찾기는 쉽지 않다. 비싼 값을 지불했음에도 불구하고 기대 이하의 맛에 실망한 경험도 많다. 맛있는 쿠키를 찾아 헤매는 사람들에게 꼭 필요한 『오후에 즐기는 한 조각의 여유, 쿠키』. 이 책에는 조은정 셰프가 그동안 개발한 레시피 중 가장 아끼는 것들만 선별하여 담았다.
