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(사계절을 담은 선물)타르트 = Tart
(사계절을 담은 선물)타르트 = Tart
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791186519073 13590 : \13000
- 청구기호
- 594.54 윤67ㅌ
- 저자명
- 윤은영
- 서명/저자
- (사계절을 담은 선물)타르트 = Tart / 윤은영 ; 이재희 ; 서상신
- 발행사항
- 서울 : 비앤씨월드, 2016
- 형태사항
- 149 p. : 사진 ; 23cm
- 총서명
- BnC Home Baking Series ; Ⅴ
- 초록/해제
- 요약믿을 수 있다. 진짜 맛있다? 월간 <피티시에>에 추천하는 본격 홈베이킹 시리즈. 내가 만들고 싶은 레시피만 콕! 집어 만든 맞춤형 홈베이킹복. 1:1수업을 듣는 것처럼 자세하고 친절한 공정 사진. 초보 홈베이커도 믿고 만들 수 있는 실패 확률 제로의 알자배기 레시피 30가지를 만나보세요!
- 기타저자
- 윤은영
- 기타저자
- 이재희
- 기타저자
- 서상신
- 가격
- \13000
- Control Number
- ansan:76680
- 책소개
-
에끌레어를 대중적인 디저트로 끌어올리며 업계 안팎의 큰 주목을 받은 경리단길 ‘에끌레어 바이 가루하루.’ 탁월한 감각과 성실함으로 무장한 또 한 명의 스타 셰프, 윤은영 오너 셰프가 제철 재료를 이용한 사계절 타르트 레시피를 공개했다. 그동안 베이킹 클래스를 운영해 온 경험을 바탕으로 수강생들에게 인기 있는 타르트 레시피 Top 22가지를 엄선한 것.
윤은영 셰프는 타르트가 어렵다고 생각하는 홈베이커들에게 이 책의 기본 레시피부터 차근차근 따라 하라고 조언한다. 그러면 누구나 파티시에가 만든 것 같은 완성도 높은 타르트를 얻을 수 있을 것이라고 자신한다. 집에서 베이킹을 할 때 겪을 수 있는 실수와 시행착오를 최소화하기 위해 수차례 레시피를 보완했을 뿐만 아니라 경험을 통해 얻은 노하우와 팁 또한 자세하게 공개했다. 티타임이나 홈파티는 물론이고 특별한 날 기억에 남는 선물로도 제격인, 예쁘고 맛있는 타르트에 도전해보자.