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발효식품학 / 이상빈 ; 고경희 ; 양지영 ; 오성훈 공저 = Fundamentals of Food fermentation

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발효식품학

자료유형: 단행본

ISBN: 8984890162 93570 : \17000

청구기호: 574.024 이51ㅂ

저자명: 이상빈.고경희.양지영.오성훈

서명/저자: 발효식품학 / 이상빈 ; 고경희 ; 양지영 ; 오성훈 공저 = Fundamentals of Food fermentation

판사항: 개정2판

발행사항: 서울 : 효일, 2004.

형태사항: 322 p. ; 26 cm.

키워드: 발효

기타저자: 고경희

기타저자: 양지영

기타저자: 오성훈

가격: \17000

Control Number: ansan:71976

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등록번호	청구기호	소장처	대출가능여부	대출정보
00083131	574.024 이51ㅂ	참고자료실	대출가능(0)	대출가능(0) 마이폴더 부재도서신고
00097395	호조 574.024 이51ㅂ c.2	참고자료실	대출가능(0)	대출가능(0) 마이폴더 부재도서신고

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