자료유형  

 단행본

ISBN  

9788943309107 77910

청구기호  

381.75 주64ㅂ

저자명  

주영하

서명/저자  

밥상을 차리다 : 한반도 음식 문화사 / 주영하 글 ; 서영아 그림

발행사항  

파주 : 보림출판사, 2013

형태사항  

59 p. : 삽도 ; 24 cm

총서명  

작은 역사 ; 3

주기사항  

색인: p. 56-57

서지주기  

참고문헌 : p. 58-59

키워드  

밥상 한반도 음식 문화사

기타저자  

서영아

가격  

\16000

Control Number  

ansan:63676

책소개  

배고픔이라는 본능적이고 보편적 욕구를 우리 조상이 한반도라는 자연환경과 사회제도 속에서 채워온 과정과 그를 통해 쌓여 이룬 음식 문화와 전통을, 22개의 주제로 나누어 차근차근 흥미롭게 설명한 책입니다.

잔칫상이나 제사상에 오르는 고임 음식의 전통이 고구려 시대까지 거슬러 올라간다는 사실뿐 아니라, 불교와 유교와 같은 세계관이 음식 문화에 주는 영향 등을 흥미롭게 배워나갈 수 있습니다. 화가 서영아가 성실하고 꼼꼼하게 음식 문화를 재현해낸 그림을 곁들여 이해를 도와주고 있습니다.