자료유형  

 단행본

ISBN  

9788991491984 13320 : \16000

청구기호  

325.21 지67ㅎ

저자명  

지은정

서명/저자  

하고싶다, 카페 / 지은정 지음

발행사항  

서울 : 조선앤북 ; 조선뉴스프레스, 2013.

형태사항  

331 p. ; 23 cm.

주기사항  

결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서

가격  

\16000

Control Number  

ansan:63122

책소개  

카페, 하고 싶은데 어떻게 시작할까?

『하고 싶다 카페』는 커피음료 유통, 마케팅, 상품 개발, 바리스타 교육, 창업 지도 등을 두루 거친 커피 전문가이자 성공적인 카페 오너이기도 한 저자 지은정이 카페 기획, 준비, 운영 및 관리까지 카페 창업에 대한 모든 것을 담은 책이다. ‘해준’이라는 가상의 인물이 카페 창업에 뛰어들면서 맞닥뜨리게 되는 상황을 이야기 형식으로 풀었고, 각 단계에서 필요한 핵심 정보는 창업 노트로 따로 정리했다. 독자들은 카페 창업을 준비하다 보면 겪게 될 일들을 미리 시뮬레이션 하듯 경험할 수 있다.