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(효소도사 김시한 원장의 달지 않은)명품 효소 만들기
(효소도사 김시한 원장의 달지 않은)명품 효소 만들기
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788994197517 03590 : \15000
- 청구기호
- 518.35 김58ㅁ
- 저자명
- 김시한
- 서명/저자
- (효소도사 김시한 원장의 달지 않은)명품 효소 만들기 / 김시한 지음
- 발행사항
- 서울 : 북로그컴퍼니, 2013.
- 형태사항
- 255 p. ; 23 cm.+CD-ROM 1매
- 가격
- \15000
- Control Number
- ansan:59851
- 책소개
- 『달지 않은 명품 효소 만들기』는 23년 동안 올바른 효소 연구와 교육에 매진하고 있는 효소연구원의 김시한 원장이 그동안 잘못 전파된 효소에 대한 상식을 바로잡고, 올바른 효소 만들기 비법을 안내한다. 가정에서 누구나 쉽게 담글 수 있도록 사진과 상세 설명을 덧붙인 명품 효소 만들기를 실었다.
