Material Type  

 단행본

ISBN  

9788926828571 93520 : \12000

Callnumber  

525.46 이52ㅌ

Author  

이상민 외

Title/Author  

토마토 유기재배 / 이상민 외 지은이

Publish Info  

파주 : 한국학술정보, 2011.

Material Info  

128 p. ; 23 cm.

General Note  

자연과 소통하는 희망농서

Subject Added Entry-Topical Term  

유기농법

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허수범

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강충길

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김용기

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김정환

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김창석

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남홍식

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박종호

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조정래

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지형진

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안난희

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이연

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이문행

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이민호

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이병모

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한은정

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홍성준

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강용구

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남춘우

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신영안

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임태준

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이환구

Price Info  

\12000

Control Number  

ansan:59370

책소개  

최근 토마토의 리코핀 색소가 세포의 산화를 방지하여 항암효과를 나타낸다는 연구결과가 발표되면서 토마토에 대한 대중의 관심이 높아졌다. 토마토의 원산지는 남미 서부의 산악지대이며, 처음 작물로 재배된 곳은 16세기 멕시코이다. 토마토는 주로 주스, 통조림, 다양한 소스를 만드는 데 쓰이나 우리나라에서는 대체로 생과로 소비된다. 우리나라의 토마토 총생산량은 2009년 기준 383,765톤 정도로, 토마토는 우리 농가에서 중요한 환금성 작물 중 하나로 자리 잡았다.



토마토는 육묘에서 토양, 재배, 병해충에 이르기까지 관리가 까다롭지만 그만큼 다양한 유기재배법이 지속적으로 개발되고 있다. 이 책은 토마토 유기재배법의 이론과 실제를 모두 다루었다.