자료유형  

 단행본

ISBN  

9788945689252 93570 : \25000

청구기호  

573.2 이76ㅇ

저자명  

이준재,안성근

서명/저자  

와인의 세계와 소믈리에 = Wine & Sommelier / 이준재 ; 안성근 지음

판사항  

제3판

발행사항  

서울 : 대왕사, 2013.

형태사항  

390 p. ; 26 cm.

주기사항  

대학생.일반인 와인 소믈리에 자격취득문제 수록

기타저자  

안성근

가격  

\25000

Control Number  

ansan:59092

책소개  

『와인의 세계와 소믈리에』는 와인과 관련된 서비스산업에 종사하는 전문 소믈리에나 예비 소믈리에 및 와인과 관련된 전문지식을 제고하고자 하는 사람들을 위해 기본적이면서도 복합적인 카테고리를 제시하는 책이다. 와인탄생의 비밀, 와인양조와 보관, 구세계 와인, 와인 소믈리에 서비스 등으로 구성되어 있다.