자료유형  

 단행본

ISBN  

9788999400667 93590 : \22000

청구기호  

573.93 윤52ㅋ

저자명  

윤상희,정두진

서명/저자  

커피바리스타 아카데미 = Coffee barista academy / 윤상희 ; 정두진 공저

발행사항  

파주 : 양서원, 2013.

형태사항  

317 p. ; 24 cm.

일반주제명  

커피[coffee] 커피 조리사[--調理師]

기타저자  

정두진

가격  

\22000

Control Number  

ansan:58028

책소개  

『커피바리스타 아카데미』는 커피학개론과 로스팅 그리고 여러 가지 커피 추출 방법 등을 설명한책이다. 사진으로 시각적 효과를 높여 주었으며, 커피바리스타 자격증 시험을 대비한 예상 및 기출문제를 수록하였다.