자료유형  

 단행본

ISBN  

9788945688811 93590 : \22000

청구기호  

594.51 김94B

저자명  

김형렬,박영희

서명/저자  

(The)Best of Korean Cooking : Easy Recipes for Beginners / 김형렬 ; 박영희 저자

발행사항  

서울 : 대왕사, 2012.

형태사항  

301 p. ; 27 cm.

일반주제명  

한국 요리[韓國料理]

기타저자  

박영희

가격  

\22000

Control Number  

ansan:57898

책소개  

『The Best of Korean Cooking(한국조리)』는 우리나라 식생활문화의 특징과 우리 음식의 종류 및 상차림 등 우리나라 음식문화를 간략하게 소개하였으며, 호텔현장과 강단에서의 경험을 바탕으로 누구사 본서를 통하여 한국음식에 대한 조리법을 영어로 쉽게 이해할 수 있도록 집필하였다.