자료유형  

 단행본

ISBN  

9788957976784 13570 : \16800

청구기호  

594.5 김76ㅅ

저자명  

김주현

서명/저자  

수상한 주인장 : 작은 공간과 요리 그리고 인생 이야기 / 김주현 글.사진

발행사항  

서울 : 넥서스Books, 2011.

형태사항  

281 p. ; 21 cm.

일반주제명  

요리[料理] 음식점[飮食店]

가격  

\16800

Control Number  

ansan:55952

책소개  

작은 빵집ㆍ작은 밥집ㆍ작은 카페 주인장들의 맛있는 인생 레시피 『수상한 주인장』. 이 책은 약사, PD, 철물디자이너 등 누군가에게는 평생 이루고픈 꿈이었을 삶을 과감히 버리고 작은 가게의 주인장이 된 사람들의 삶과 그들의 작은 공간을 소개한다. 그날의 자원 활동가에 따라 매번 다른 맛을 내는 짜이, 아날로그적인 숯불 로스팅 법으로 커피콩을 볶아 내린 커피, 중국과 미국까지 뒤져가며 발굴한 향이 깊은 차, 오븐에 구운 떡 등의 음식을 통해 한 사람이 베푸는 따스한 정성과 삶의 가치관, 따스한 위로를 만나볼 수 있다.