자료유형  

 단행본

ISBN  

9788970908915 13590 : \13800

청구기호  

594.51 최14ㅎ

저자명  

최경숙

서명/저자  

한번 배워서 평생 써먹는 최고의 가정요리 : 내 인생의 마스터파스 / 최경숙 요리

발행사항  

서울 : 동아일보사, 2012.

형태사항  

223 p. ; 26 cm.

총서명  

Real recipe 내 인생의 마스터피스

일반주제명  

한국 요리[韓國料理]

키워드  

평생 최고 가정 요리

기타서명  

최고의 가정요리

가격  

\13800

Control Number  

ansan:54451

책소개  

두고두고 써먹을 수 있는 가정요리 레시피!

최고라고 인정받은 대표 가정요리 레시피를 모은 요리책 『한번 배워서 평생 써먹는 최고의 가정요리』. 국과 찌개, 반찬, 김치, 국수, 볶음, 튀김 등 사람들이 많이 찾는 가정요리 메뉴를 선별하여 각각에 최고라고 꼽히는 레시피를 수록했다. 된장찌개나 김치찌개도 수많은 레시피 중에서 일반 가정에서 만들기 편리하고 가장 맛이 나는 레시피만을 골랐다. 제철 재료를 이용해 일반 가정에서 자주 해먹을 수 있는 실속 레시피들이다. 재료 준비와 각각의 손질법, 조리에 소요되는 시간, 요리의 맛을 알게 해주는 유용한 도구 등을 함께 다루었다.