자료유형  

 단행본

ISBN  

9788993941586 13590 : \13000

청구기호  

595.4 가225ㅈ

저자명  

가도쿠라 타니아

서명/저자  

집과 부엌 : 타니아의 독일 키친 여행 / 가도쿠라 타니아 지음 ; 조우리 옮김

발행사항  

서울 : 홍시, 2012.

형태사항  

167 p. ; 21 cm.

주기사항  

일본어 원작을 한국어로 번역

원저자/원서명  

門倉多仁亞 /

일반주제명  

부엌 홈 인테리어[home interior]

키워드  

부엌

기타저자  

조우리

기타저자  

문창다인아

가격  

\13000

Control Number  

ansan:53682

책소개  

요리ㆍ라이프스타일 전문가 타니아가 들여다본 독일 부엌의 모든 것!

작은 집에 딱 맞는 독일식 주방 라이프『집과 부엌』. 독일의 부엌에서 만들어지는 음식과 실제로 살펴본 독일 사람들의 부엌, 그리고 그들의 소박한 라이프스타일을 담은 책이다. 오래되고 작은 집, 작은 부엌 공간에서도 편리하고 깨끗하게 살림하는 지혜를 터득하며 살아가는 독일 사람들의 부엌 속 비밀을 알려준다. 추운 지방의 특성상 재배할 수 있는 작물이 한정된 독일의 다양한 방법으로 조리되는 보존식품 레시피와 소박하면서도 정겨운 식탁을 소개하고, 각기 다른 라이프스타일을 가진 12명의 아늑한 부엌을 찾아가 개성 있고 아이디어 넘치는 부엌을 살펴본다. 이와 함께 포도 재배가 척박했던 환경이었기에 더욱 발달한 독일의 와인, 주식인 감자에 대한 독일 사람의 애착까지 검소하지만 풍성한 독일식 라이프를 소개한다.