자료유형  

 단행본

ISBN  

9788956490748 13320 : \16000

청구기호  

596.9 이72ㅋ

저자명  

이재후,장용호,이상우

서명/저자  

(자유를 꿈꾸는 이들을 위한)커피하우스 창업하기 = Cafe establishment exploration / 이재후 ; 장용호 ; 이상우 지은이

발행사항  

서울 : 예신북스, 2010.

형태사항  

199 p. ; 23 cm.

일반주제명  

창업[創業] 커피 전문점[--專門店]

키워드  

자유 위한 창업 하기

기타저자  

장용호

기타저자  

이상우

기타서명  

자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기

가격  

\16000

Control Number  

ansan:52551

책소개  

이 책은 자신의 공간과 여유로운 삶을 꿈꾸는 현대인들을 위해 커피하우스 창업과 관련된 전반적인 지식과 실질적인 정보들로 구성된 책. 또한, 독자의 이해를 돕기 위해 관련 사진들을 함께 실어 놓았다. 카페에 관심있는 모든 이들을 위해 사업 계획부터 정식 오픈까지 카페에 관한 모든 창업 과정을 컨설팅하듯이 상세하게 설명하고 있는 종합 정보지이다.



이 책은 기존 카페 사례 분석부터 법률적인 문제, 예산수립과 인테리어, 커피 만드는 방법에 이르기까지 전문적이고 객관적인 자료와 설명을 직접 컨설팅 하듯이 기술하였다. 이 책이 ‘구체적인 상상’을 하는 도구로 사용되어져 자유를 꿈꾸는 모든 이들의 꿈이 ‘현실화’하는데 도움이 되는 지침서가 되길 기대한다.