자료유형  

 단행본

ISBN  

9788984893115 93590 : \24000

청구기호  

594.1 서16ㅇ

저자명  

서광희,김애정,김영현,오세인,이현옥,장재권,하귀현

서명/저자  

(알기쉬운)영양학 = Lets study nutrition : with The Korea Professors Association of food & nutrition / 서광희 ; 김애정 ; 김영현 ; 오세인 ; 이현옥 ; 장재권 ; 하귀현 공저

발행사항  

서울 : 효일, 2011.

형태사항  

322 p. ; 26 cm.

주기사항  

권말부록: 한국인 영양섭취기준 ; 일본인 영양섭취기준 ; 미국인 영양섭취기준

일반주제명  

영양학[營養學]

키워드  

알기

기타저자  

김애정

기타저자  

김영현

기타저자  

오세인

기타저자  

이현옥

기타저자  

장재권

기타저자  

하귀현

기타서명  

알기쉬운 영양학

가격  

\24000

Control Number  

ansan:52022

책소개  

『알기 쉬운 영양학』은 현대인에게 필요한 각 영양소의 종류, 성질, 대사, 결핍증, 급원 등에 관한 기초 이론을 쉽게 정리하고, 한국인의 영양섭취 기준을 첨가하여 이해를 돕고자 여러 가지 표와 그림을 제시하고 있다. 식품영양학 전공자 및 의학, 조리학, 체육학 전공자 등 관련 학문분야와 그 이외의 일반인들에게 바람직한 정보를 제공한다.