자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961830447 92980 : \27000

청구기호  

596.81 권45ㅎ

저자명  

권봉헌

서명/저자  

호텔경영론 : 호텔경영학의 전반적 기초이론을 확립한 실무 지침서 = Hotel Management / 권봉헌 지음

판사항  

개정신판

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2011.

형태사항  

510 p. ; 27 cm.

일반주제명  

호텔경영

키워드  

호텔 경영론 HOTEL MANAGEMENT

가격  

\27000

Control Number  

ansan:50455

책소개  

호텔 경영론 『HOTEL MANAGEMENT』는 호텔경영학을 연구하는 대학생들과 호텔실무자들을 위하여 호텔경영학 전반에 관한 기초적 이론을 바탕으로 실무적인 접근방법에 근거한 입문서로서 다양화되고, 경쟁화되고, 고급화되는 현대호텔경영에 있어 호텔기업과 호텔 서비스맨들이 배워야 할 기본적 개념을 중심으로 각 부문별로 특성과 기능을 중심으로 살펴본다.