자료유형  

 단행본

ISBN  

9788994030036 13590 : \12800

청구기호  

594.5 한53ㅅ

저자명  

한선명

서명/저자  

사계절의 홈베이킹 : 마요가 알려 주는 스위트 레시피 / 한선명 지음

발행사항  

서울 : 백도씨, 2010.

형태사항  

231 p. ; 19 cm.

주기사항  

한선명은 '한마요'의 본명임

일반주제명  

제과제빵 레시피

키워드  

사계절

기타서명  

홈베이킹

가격  

\12800

Control Number  

ansan:49704

책소개  

봄, 여름, 가을, 겨울… 각 계절에 어울리는 마요의 베이킹 레시피

파워 블로거, 마요의 사계절 레시피 모음집 『사계절의 홈베이킹』. 각 계절에 어울리는 과일과 재료를 사용한 건강하고 달콤한 베이킹 레시피를 선보인다. 꽃과 나무가 화사한 파스텔 톤으로 물드는 봄에는 귀여운 딸기 슈, 특별한 부활절 컵케이크, 상큼한 연둣빛 피스타치오 아몬드 쿠키, 벚꽃을 닮은 예쁜 머랭 쿠키를 선보인다.

햇살이 눈부신 여름에는 머랭의 부드러움과 레몬의 상큼함이 어울리는 레몬 머랭 타르트부터 더위로 지친 건강까지 생각하는 두유 크림치즈 푸딩, 해바라기를 닮은 오렌지 티 케이크 등을 소개한다. 견과류와 과일이 넘쳐나는 가을에는 건강한 당근 컵케이크, 견과류가 듬뿍 들어간 비스코티, 은은한 커피향의 에스프레소 브라우니, 달콤하면서 부드러운 단호박 치즈 타르트를 선보인다.

눈처럼 새하얀 겨울에는 한 숟갈 뜨면 초콜릿이 흐르는 퐁당 오 쇼콜라, 깊은 맛을 느낄 수 있는 와인 초콜릿 마카롱, 사랑을 전하는 LOVE 초콜릿 린저 쿠키, 크리스마스를 위한 쿠키와 눈이 내리는 눈꽃 시나몬 쿠키 등의 레시피를 소개한다. 레시피 뿐만 아니라 작은 쿠키를 더 귀엽게 포장하는 법, 케티크와 타르트 포장법, 푸딩과 초콜릿 포장법 등 유용한 정보를 함께 제공한다. 전체컬러.