자료유형  

 단행본

ISBN  

9788991060708 93570 : \9000

청구기호  

574.092 안223ㅅ

저자명  

안덕준

서명/저자  

식품포장학 = Food Packaging / 안덕준 저

발행사항  

서울 : 보문각, 2007.

형태사항  

195 p. ; 23 cm.

일반주제명  

식품포장

키워드  

식품 포장학

가격  

\9000

Control Number  

ansan:49602

책소개  

식품 포장의 의미와 포장재 종류와 특징, 포장재를 이용한 식품 저장 기술, 기능성 포장재 개발 및 적용 사례와 안전성 등에 관한 내용을 다루고 있는 식품과학의 전공서이다.