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식품포장학 = Food Packaging
식품포장학 = Food Packaging
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788991060708 93570 : \9000
- 청구기호
- 574.092 안223ㅅ
- 저자명
- 안덕준
- 서명/저자
- 식품포장학 = Food Packaging / 안덕준 저
- 발행사항
- 서울 : 보문각, 2007.
- 형태사항
- 195 p. ; 23 cm.
- 일반주제명
- 식품포장
- 가격
- \9000
- Control Number
- ansan:49602
- 책소개
- 식품 포장의 의미와 포장재 종류와 특징, 포장재를 이용한 식품 저장 기술, 기능성 포장재 개발 및 적용 사례와 안전성 등에 관한 내용을 다루고 있는 식품과학의 전공서이다.